À LA CARTE MENU

Antreu

Pâinea și untul casei
15 LEI

Unt cu fructe confiate, unt cu vin alb și lămâie, pita casei

Parfait de ficat de rață
42 LEI

Parfait de ficat de rață servit cu jeleu de gutui, nuci ușor picante alături de pita casei

Năut cremos cu texturi de ardei
36 LEI

Năut cremos cu texturi de ardei, salată anatoliană și dressing de rodii

Cremă de vinete si salată anatoliană
36 LEI

Cremă de vinete, salată anatoliană, maioneză de pufuleți și cipsuri de vinete cu sumac

Camembert la cuptor
55 LEI

Camembert la cuptor, servit cu dulceață de ceapă Marsala și piure de gutui coapte

Tartar de vită
63 LEI

Tartar de vită românească, sfeclă murată și untul casei

Salate & Supe

Salată cu mușchi de vită
49 LEI

Salată cu mușchi de vită, bulgur, salată mix, legume și dressing de rodii

Salată Orientală
39 LEI

Salată orientală cu cartofi, măsline marinate, ou fiert, castraveți murați și chipsuri de ardei copți

Supă de pui cu tăieței de casă
36 LEI

Supă de pui, sos Tare, tăieței de casă, ou poșat, morcov, ciuperci și ceapă verde

Supa cremă de porumb copt
36 LEI

Supă cremă de porumb copt, crutoane de mălai, porumb copt, brânză de burduf și ulei de cimbrișor

Salată de sfeclă roșie cu brânză de capră
39 LEI

Salată de sfeclă roșie coaptă la cuptor, servită cu cremă de brânză de capră, pere marinate și fagure de miere.

Sosuri

Sos de vin roșu
10 LEI
Unt cu usturoi
10 LEI
Sos de piper verde
10 LEI

Fel Principal

File de păstrăv cu salsa de roșii
57 LEI

File de păstrăv cu salsa de roșii și măsline, mămăligă cu roșii uscate și emulsie de leuștean

Piept de pui cu ierburi aromatice
45 LEI

Piept de pui gătit lent cu unt și ierburi aromatice, piure de cartofi, legume de sezon și sos de ciuperci

Piept de rață cu piure de rădăcinoase
65 LEI

Piept de rață cu piure de rădăcinoase, spanac soté și sos brun cu prune uscate

Simfonie de gulaș
63 LEI

Coastă de vită gătită lent, gratin cu legume de sezon, sos gulaș și semințe de cânepă

Ceafă de porc gătită lent
63 LEI

Ceafă de porc gătită lent, crochete de cartofi cu bacon, sfeclă murată, chutney de gogonele și sos brun

Coastă de vită gătită lent
63 LEI

Coastă de vită gătită lent, cu legume de sezon, sos gulaș și semințe de cânepă

Steak de conopidă cu ratatouille
45 LEI

Steak de conopidă cu ratatouille de legume și sos de iaurt cu harissa

Risotto cu dovleac
45 LEI

Risotto cu dovleac, gorgonzola și pancetta

Risotto cu ciuperci de pădure
48 LEI

Risotto cu mix de ciuperci de pădure, paste de trufe și texturi de ciuperci cu parmezan

Mușchi de vită
145 LEI

Mușchi de vită, piure de cartofi cu trufe, legume de sezon, rulou crocant cu spanac și sos brun Madeira

Antricot de vită românesc
180 LEI

Antricot de vită românească cu mix de salată și dressing de miere și muștar

Garnituri

Piure de cartofi
24 LEI

Piure de cartofi cu unt si lapte

Piure de rădăcinoase
27 LEI

Piure de rădăcinoase de sezon

Cartofi prăjiți aromatizați
25 LEI

Cu cimbrișor, rozmarin și usturoi

Mix de salată
25 LEI

Cu dressing de muștar și miere

Platouri pentru vinuri

Charcuterie si preparate din vânat
100 LEI

Selecție de mezeluri artizanale, preparate din vânat și acompaniamente de sezon pentru două persoane

Selecție de brânzeturi românești și internaționale
100 LEI

Selecție de brânzeturi locale și internaționale, acompaniamente de sezon pentru două persoane

Platou asortat în compania unui vin
100 LEI

Selectie din preparate din vânat, mezeluri artizanale, și brânzeturi locale pentru 2 persoane

Platou vegetarian
88 LEI

Charcuterie gourmet vegetarian și mix de acompaniamente de sezon pentru două persoane

DULCE

Mousse Via Enescu
33 LEI

Mousse de ciocolată neagră, dulceață de prune, piure fin de prune afumate și firimituri crocante cu nuci

Rapsodie cu fistic
36 LEI

Cheesecake cu fistic și kataif crocant, piure fin de rodii infuzat cu esență de trandafiri

Orez lipicios cu lapte de cocos
30 LEI

Orez lipicios cu lapte de cocos, mango și jeleu de mango și fulgi de cocos

Meniu copii

Supă de pui
27 LEI
Supă de porumb
27 LEI
Crispy chicken fingers cu cartofi prăjiți
30 LEI

Rezervă-ți locul la Via Enescu

La Via Enescu, rezervarea unei mese este simplă și rapidă! Verifică disponibilitatea în timp real și confirmă-ți masa instantaneu, fără apeluri sau așteptare. Planifică-ți experiența culinară cu doar câteva clicuri!